新宿御苑 イタリアンレストラン「pizzeria Bar Romana」(ロマーナ)
今回はバス釣り大好きオーナーがいるレストランをご紹介します！
こちらのオーナー、バス釣り歴２０年以上で過去に主要各所のJB,NBC戦にも参戦していたオーナーなんです！
以前に縁あって、知り合ってから月に１度は食べに行っているお店。
こちらのバス釣り大好きオーナーさんは、過去に霞ヶ浦、印旛沼、野尻湖など関東からいける主要フィールドでトーナメントに出場していたお方。印旛沼では年間優勝したほどの釣りまくった方なんです！
バス釣りの話をすると、とにかく止まりません。(笑)
２０年以上も前からバス釣りと正面から向き合ってきているので、バスに対する考え方や、釣りテクニックはもちろん、知識がとにかく豊富！私の知らないことをいつも教えてもらっています。
そんな釣りオタクだったオーナーは31歳で脱サラをして単身イタリアに料理修行に行った強者。なのでイタリア語も堪能で英語もいけるカッコイイオーナーさんなんです。
だからか、外国人のお客さんも多くて国際的な交流をしてみたい方にもいい場所だと思います。
もちろん美味しい料理とワインを飲みながらバス釣りの話をしたい方にも最高の場所です！
釣りにこだわりがあるだけ、料理でもそのこだわりが随所に現れています。
イタリア料理の原点 「Simple the BEST」。素材の味を最高に引き出しています！
素材へのこだわりは、もちろんですが、調理にもかなりのこだわりがあって火加減や味加減も私は大好きです！
食べ過ぎってくらい食べてます。(笑)
この日を逃すと次にいけるのは翌月・・・。
なので、ここぞとばかりに食べます。(笑)
釣りの話をしながら、お酒飲んで、美味しい食事を食べていると、食べれる食べれる。(笑)
これからも定期的にお世話になりたいレストランです。
新宿に行かれる時は是非こちらのお店に寄ってオーナーさんにバス釣りの話を振ってみてください！
間違えなく、嬉しそうな笑顔で会話してくれますよ。(笑)
そんなオーナーさんを私は勝手に師匠と思っています。
そんなバス釣り大好きオーナーはこちらのお方
先日、一緒に小貝川に釣りに行った時にキャッチした、良いバス！
ショートバイトに悩まされる日でしたが、しっかりデカバスをキャッチしてました。
そんなオーナーさんが営んでいるお店はこちら。
新宿御苑イタリアンレストラン
「pizzeria Bar Romana」(ロマーナ)
URL: https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13055378/
TEL:03-3341-3964
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